아토피 피부염에 좋은 음식

2009/8/30일

밤 12시가 다 되었는데 도무지 잠이 안온다

이리 뒤척 저리 뒤척...

사무실에서 아무것도 하지 않으면서 앉아 있는것도 중노동이였는지

날마다 피곤해서 골아 떨어졌었는데

오늘 온종일 집에서  일도 많이 했는데

컨디션이 너무 좋고  전혀 피곤하지가 않다

 

옆지기는 신기하게도 머리만 땅에 닿으면 바로 코를 곤다

부럽기도 하고 은근히 짜증이 나기도 한다

아무리 잠을 청해도 잠은 오지않고 점점더 말똥 말똥해진다

머리도 맑고 ...

이 늦은 밤에 뭘할까 고민하다가

안되겠다 싶어 거실로 나와 tv를 켰다

 

마침 sbs 스페셜 방랑식객2  임지호편

제주 올레길을 가다를  방송하고 있었다

어? 저분 많이 본분이네...

언제던가 몇몇이서 퇴촌에 있는 상호가 밥이였던같다

처음엔 그리 유명하신분인줄 모르고 갔는데

요리 나올때마다 음식이 아니라 작품이였다

우린 요리가 나올때마다 휴대폰으로 먼저 찍고 먹었는데

정말 먹기가 아까울 정도로 예술이였다

 

퇴촌을 지날때마다 잊지못하고

옆에 있는 사람들에게 자랑하곤했었는데

전통 한국 요리 연구가 임지호님을

 tv를 통해서 다시 뵈니 정말 반가웠다

 

그때도 요리에 대해서 일일이 설명해 주시고

지금까지 살아 오면서 그렇게 아름답고 멋진 밥상은 처음이였다

 

오늘 방송에선 잡풀도 즙을내서 밀가루 반죽을 하고

자장면 소스에 바나나를 썰어 넣어서 아이들 입맞에 맞는 자장면

요리를 하셨다 

우리가 보기엔 하찮은 잡풀이지만

선생님은 주변에 있는 모든것이 귀한 식재료에 쓰인다

우린 독초와 구별이 안되니 감히 흉내도 낼수없을 테고...

언제 다시한번 선생님의 요리를 맛볼수 있을런지

요즘은 발길 닿는대로 다니면서 만나는 분들에게 직접 요리를 해주시나보다

선택 받은 분들은 얼마나 행복 하실까란 생각이 든다

 

오늘도 다양한 요리를 선보이시며

때마침 아토피가 심한 3형제가 있는 가정을 방문해서

 아토피 피부염에 좋은 음식을 아래와 같이 직접 만들어  주셨다

 

 

1.무와 녹두와 열무청을 갈아서 녹즙을 만들어 주셨고

  (모두 찬 성분이며 우리몸에 있는 독소와 허열을 빼낸다고 한다...)

 

2.녹두를 불리고 무즙을내서 죽을 쑤기도 하고

 

3.녹두와 무즙 건더기로 올리브유를 두르고 전을 붙이기도 하고

    (고기전 처럼 쫀득 거린다고함)

 

4.3번에서 하고 남은 녹두와 무즙 건더기를 쪄서 먹기도 했다

 

이렇게 우리 몸속에 있는 독소와 허열을 빼주면 아토피 피부염이 많이 좋아진다고 한다

 

아토피에는 치킨,빵, 과자,우유.설탕, 기름이 안좋다고 한다

우리 큰이이도 어릴때 아토피로 고생  했는데 진작 알았더라면 하는 생각이 든다

다행이도 성인이 되어서는 가렵다는 얘기는 안한다

우리몸에 있는 독소와 허열을 내리기 위해 나도  한번 만들어  봐야겠다.

건강에 좋은 자연식먹고 건강 챙겨야지~~~~